HENDI Fleischreifeschrank 233 l, 220-240V / 170W 595 x 760 x 1270 mm

Professioneller Fleischreifeschrank für optimale Reifung von Fleisch.
Logo des Herstellers HENDI B.V.
Artikelnummer: 12649532
EAN: 8711369221433
Hersteller Art.Nr.: 221433
- Für trocken gereiftes Fleisch
- Gehärtetes Low-E-Glas für hohe Energieeffizienz
- UVC-Lampe für eine antibakterielle Wirkung
- Ausgezeichnete Luftzirkulation für gleichmäßigeTrocknung
- Haken und Salzwanne im Lieferumfang enthalten
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Produktbeschreibung

HENDI Fleischreifeschrank 233 l, 220-240V / 170W 595 x 760 x 1270 mm

Eigenschaften:

Der HENDI Fleischreifeschrank bietet die ideale Umgebung für das Reifen von Fleisch. Mit einer Kapazität von 233 Litern können große Mengen an Fleisch gelagert werden. Der Schrank arbeitet mit einer Spannung von 220-240V und einer Leistung von 170W. Dank seiner Größe von 595 x 760 x 1270 mm passt er problemlos in jede professionelle Küche. Die hochwertige Verarbeitung und das robuste Design machen ihn zu einem zuverlässigen Gerät für die Fleischreifung. Ideal für Restaurants, Metzgereien und andere gastronomische Betriebe.

Gehäuse. Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl AISI 304. Tür aus 2 Lagen gehärtetem Low-E-Glas. das die Energieeffizienz erhöht. indem Infrarot- und UV-Licht von außen blockiert und gleichzeitig verhindert wird. dass die Wärme auf das Schrankinnere übertragen wird. Inklusive Türverriegelung. Behälter für destilliertes Wasser aus ABS-Kunststoff (destilliertes Wasser muss manuell befüllt werden). Optische und akustische Benachrichtigung. wenn die Luftfeuchtigkeit im Schrankinneren unter 15% sinkt. damit der Benutzer den Wasserbehälter wieder befüllen kann. Akustische Benachrichtigung. wenn die Tür länger als 3.5 Minuten geöffnet ist – zum Schutz vor unkontrollierten Störungen der Kammerbedingungen. Integrierte UVC-Sterilisationslampe. um die Bakterienbildung zu verhindern und eine sichere Umgebung für das Fleisch zu gewährleisten wenn die Tür während des Würzvorgangs geöffnet wird. haben Bakterien keine Chance. sich zu entwickeln. Zwangskühlung mittels Ventilator. der die erforderliche Luftzirkulation sicherstellt. LED-Leuchten auf beiden Seiten der Kammer und an der Decke. Max. Last pro Haken: 25 kg. Max. Beladung der Hängestange: 50 kg. Temperaturbereich: 1-25°C. Einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%. Die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird auf dem Bedienfeld angezeigt. Kältemittel: R600a.

Der HENDI Dry Age Fleischreifeschrank bietet eine kontrollierte Reifeumgebung. was zu außergewöhnlich zartem und schmackhaftem Fleisch führt. Das Gerät wurde speziell dafür entwickelt. das Mikroklima. das für die traditionelle. natürliche Reifung von Fleisch verantwortlich ist. perfekt nachzubilden. Gleichzeitig ermöglicht die hochmoderne Technologie eine konstante Kontrolle des Reifeprozesses. indem eine gleichmäßige Belüftung. einstellbare Luftfeuchtigkeit und Sterilisation gewährleistet wird.

Angaben zur Produktsicherheit

Hersteller:
HENDI B.V., Innovatielaan 6, 6745 XW De Klomp
Niederlande

Kontakt:
E-Mail: hendi@hendi.eu
Web: www.hendi.eu

Sicherheitshinweise:
Sicherheitssymbol Sicherheitssymbol Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck, wie in diesem Handbuch beschrieben. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemäßen Betrieb und unsachgemäßen Gebrauch verursacht werden. GEFAHR! STROMSCHLAGGEFAHR! Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren. Tauchen Sie die elektrischen Teile des Geräts nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Halten Sie das Gerät niemals unter fließendem Wasser. VERWENDEN SIE NIEMALS EIN BESCHÄDIGTES GERÄT! Überprüfen Sie die elektrischen Anschlüsse und das Kabel regelmäßig auf Schäden. Wenn das Gerät beschädigt ist, trennen Sie es von der Stromversorgung. Alle Reparaturen sollten nur von einem Lieferanten oder einer qualifizierten Person durchgeführt werden, um Gefahren oder Verletzungen zu vermeiden. WARNUNG! Verlegen Sie das Netzkabel bei der Positionierung des Geräts bei Bedarf sicher, um unbeabsichtigtes Ziehen, Beschädigungen, Kontakt mit der Heizfläche oder Stolpergefahr zu vermeiden. WARNUNG! Solange sich der Stecker in der Steckdose befindet, ist das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen. WARNUNG! Schalten Sie das Gerät STETS aus, bevor Sie es von der Stromversorgung trennen, reinigen, warten oder lagern. Schließen Sie das Gerät nur mit der auf dem Geräteetikett angegebenen Spannung und Frequenz an eine Steckdose an. Die Stecker-/Elektroanschlüsse nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren. Halten Sie das Gerät und die elektrischen Stecker/Anschlüsse von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern. Wenn das Gerät in Wasser fällt, entfernen Sie sofort die Netzanschlüsse. Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es von einem zertifizierten Techniker überprüft wurde. Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen führt zu lebensbedrohlichen Risiken. Schließen Sie das Netzteil an eine leicht zugängliche Steckdose an, damit Sie das Gerät im Notfall sofort trennen können. Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht mit scharfen oder heißen Gegenständen in Kontakt kommt und halten Sie es von offenen Bränden fern. Ziehen Sie niemals das Netzkabel, um es aus der Steckdose zu ziehen, sondern ziehen Sie immer den Stecker. Tragen Sie das Gerät niemals am Kabel. Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu öffnen. Führen Sie keine Gegenstände in das Gehäuse des Geräts ein. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. Dieses Gerät sollte von geschultem Personal in der Küche 20 DE des Restaurants, Kantinen oder Barpersonal usw. bedient werden. Dieses Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis betrieben werden. Dieses Gerät darf unter keinen Umständen von Kindern verwendet werden. Bewahren Sie das Gerät und seine elektrischen Anschlüsse für Kinder unzugänglich auf. Verwenden Sie niemals anderes Zubehör oder andere Geräte als das mit dem Gerät gelieferte oder vom Hersteller empfohlene. Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den Benutzer bestehen und das Gerät beschädigt werden. Verwenden Sie nur Originalteile und Zubehör. Betreiben Sie dieses Gerät nicht mit einem externen Timer oder einer Fernbedienung. Stellen Sie das Gerät nicht auf ein Heizobjekt (Benzin, Elektro, Holzkohle usw.). Decken Sie das Gerät nicht im Betrieb ab. Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät. Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Flammen, explosiven oder brennbaren Materialien. Betreiben Sie das Gerät immer auf einer horizontalen, stabilen, sauberen, hitzebeständigen und trockenen Oberfläche. Das Gerät ist nicht für die Installation in einem Bereich geeignet, in dem ein Wasserstrahl verwendet werden könnte. Lassen Sie während des Gebrauchs mindestens 20 cm um das Gerät herum Platz für die Belüftung. WARNUNG! Halten Sie alle Lüftungsöffnungen am Gerät frei von Hindernissen. Besondere Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den kommerziellen und professionellen Gebrauch bestimmt. Überladen Sie die Innenablagen nicht. Die maximale Last bezieht sich auf „Technische Spezifikationen“ Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden. VORSICHT! BRANDGEFAHR! Das verwendete Kältemittel ist R600a / R290. Es handelt sich um ein entflammbares Kältemittel, das umweltfreundlich ist. Obwohl es entzündlich ist, beschädigt es die Ozonschicht nicht und erhöht nicht den Treibhauseffekt. Die Verwendung dieses Kühlmittels hat jedoch zu einem leichten Anstieg des Geräuschpegels des Geräts geführt. Zusätzlich zum Geräusch des Kompressors können Sie möglicherweise das Kühlmittel hören, das durch das System fließt. Dies ist unvermeidlich und hat keine nachteiligen Auswirkungen auf die Leistung des Geräts. Während des Transports und der Einrichtung des Geräts muss darauf geachtet werden, dass keine Teile des Kühlsystems beschädigt werden. Undichtes Kühlmittel kann die Augen beschädigen. Das verwendete Schaumtreibmittel ist Cyclopentan in diesem Gerät. Es ist leicht entzündlich. VORSICHT! VERBRENNUNGSGEFAHR! Auf die Haut gesprühte Kältemittelflüssigkeit kann kritische Verbrennungen verursachen. Augen und Haut schützen. Wenn Kältemittel verbrennt, sofort mit kaltem Wasser abspülen. Bei schweren Verbrennungen Eis auftragen und sofort einen Arzt aufsuchen. WARNUNG! Sorgen Sie beim Einbau für ausreichende Belüftung in der umgebenden Struktur. Sperren Sie niemals die Luftansaugung und den Luftauslass, um die Luftzirkulation zu erhalten. WARNUNG! Verwenden Sie keine mechanischen Vorrichtungen oder andere Mittel, um den Abtauvorgang zu beschleunigen, außer denen, die vom Hersteller empfohlen werden. WARNUNG! Den Kältemittelkreislauf nicht beschädigen. WARNUNG! Verwenden Sie keine Elektrogeräte innerhalb der Lebensmittelfächer des Geräts, es sei denn, sie entsprechen dem vom Hersteller empfohlenen Typ. Stellen Sie keine gefährlichen Produkte wie Kraftstoff, Alkohol, Farbe, Aerosoldosen mit entflammbarem Treibmittel, entflammbaren oder explosiven Substanzen usw. in oder in der Nähe des Geräts auf. Nach der Installation darf das Gerät nicht mehr in einem Winkel von mehr als 5° gekippt werden und es muss 2 Stunden gewartet werden, bevor es an die Stromversorgung angeschlossen wird, um es einzuschalten. Gleiches gilt, wenn das Gerät danach bewegt wird. Wenn das Gerät ausgeschaltet oder vom Netz getrennt wurde, muss 5 Minuten gewartet werden, bis es wieder eingeschaltet wird. Es dürfen keine anderen Geräte in dieselbe Steckdose wie dieses Gerät eingesteckt werden. Versuchen Sie nicht, auf das Gerät zu klettern.

Produktinformationen


Artikelnummer:
12649532
EAN:
8711369221433
Hersteller Art.Nr.:
221433
Versandgewicht:
78 kg
Marke:
HENDI