HENDI Japanisches Messer Sashimi Länge 405 mm

Das HENDI Japanische Messer Sashimi ist ein hochwertiges und präzises Werkzeug für die Zubereitung von Sashimi-Gerichten. Die Klinge des Messers ist scharf und langlebig, sodass Sie mühelos dünne Scheiben von Fisch oder anderen Zutaten schneiden können. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine angenehme und sichere Handhabung. Mit diesem Messer können Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben und Ihre Gäste mit perfekt geschnittenen Sashimi-Portionen beeindrucken. Ein unverzichtbares Utensil für jeden ambitionierten Koch!

Hergestellt in Japan – traditionelles japanisches Design. Alle Messer aus dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung. Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2. Der Griff ist aus Pappelholz gefertigt. Klingenhärte: ca. 53 HRC. Nicht spülmaschinengeeignet.

Das japanische HENDI Messer Sashimi ist die ideale Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Die schmale Klinge eignet sich auch hervorragend zum Enthäuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit diesem Messer lassen sich sehr dünne. fast transparente Scheiben mit sehr geringer Zellschädigung des Schneidproduktes erzielen.